Kuvaus
Suositun Olut! -kirjan tekijän uutuuskirja pureutuu nyt suomalaisiin panimoihin ja olueihin.
Mukana parhaat Craftbeer/käsityöoluet, kaikki panimot sekä kiinnostavia henkilöitä ja tarinoita.
Keikkakeittäjänä tunnettu Mikko Salmi on kolunnut kotimaisia pienpanimoita vuodesta 1998. Salmi on pannut olutta ammatikseen pikkuruisista 60-litran kattiloista lähtien, aina maakuntapanimoihin asti ja kiertänyt maailmaa mielenkiintoisia oluita jäljittäen.Tuhansia ravintola-alan opiskelijoita, ravintoloiden henkilökuntaa ja tavallisia oluenkuluttajia kouluttanut Salmi innostaa maistelemaan olutta hyvässä seurassa ja keskustelemaan aiheesta rohkeasti.
Mitat: 256 x 207 x 21 mm, sivuja 231
